老凤祥和萃华金店都是中国非常有名的珠宝品牌，各有其优势：
品牌历史与知名度
老凤祥：成立于1848年，是一个跨越三个世纪的品牌，以“至诚、至信、至精、至善”的企业文化著称，是国内知名的黄金首饰品牌。
萃华金店：始建于1895年，是东北地区金银行业中最具代表性的金银商号，有着百年历史。
工艺与品质
老凤祥：虽然老凤祥没有自己的工厂，但有较高的品牌知名度和市场占有率，款式和设计较为传统且受消费者喜爱。
萃华金店：萃华金店拥有国家非物质文化遗产的花丝工艺，工艺精湛，有着明显的技术优势。
市场定位与风格
老凤祥：风格略微传统，适合喜欢经典款式的消费者。
萃华金店：在传统工艺的基础上，融入现代时尚元素，更适合追求创新和时尚设计的消费者。
消费者评价
老凤祥：被较多消费者认为黄金质量和品质较好，且款式受喜爱。
萃华金店：花丝工艺受到国际关注，技艺工艺有保证，部分消费者认为其设计更为现代。
建议
如果重视品牌历史和传统工艺，且喜欢经典款式，老凤祥是不错的选择。
如果注重工艺技术和创新设计，且希望购买具有非物质文化遗产工艺的首饰，萃华金店更为合适。
最终选择哪个品牌，可以根据个人的审美偏好、购买需求以及对工艺技术的重视程度来决定。