芭乐（又称番石榴）的红心和白心品种各有其特点，哪个更好吃取决于个人口味偏好：
口感差异
红心芭乐：口感清脆，未完全成熟时偏酸，完全成熟时甘甜多汁，果肉柔滑，香味浓郁。
白心芭乐：口感偏酸脆，硬度较高，味道清甜，类似冰淇淋的口感，香味较淡。
营养价值
红心芭乐：含有较高的花青素和番茄红素，营养价值相对较高。
白心芭乐：在营养上与白心芭乐没有太大区别。
选择建议
选择新鲜应季的芭乐，外观应青绿无斑点，无伤痕。
成熟的芭乐应有一定的重量感，闻起来有自然的清香。
成熟的芭乐捏起来手感偏软，未完全成熟的手感较硬。
综上所述，如果你喜欢浓郁香甜的口味，可能会更偏爱红心芭乐；而如果你偏好清甜脆口的口感，可能会更喜欢白心芭乐。最终的选择应根据你的个人口味和喜好来决定