处理新鲜银杏果的步骤如下：
1. 清洗：将银杏果放入清水中，用手轻轻搓洗，去除表面的灰尘和杂质。
2. 剥皮：用刀轻轻切开银杏果的外皮，取出果肉。
3. 去除毒素：果肉和种子中可能含有毒素，需将果肉浸泡在清水中，每隔一段时间换水，直到水不再变黄或有异味。种子可以用锅煮沸后，再用清水冲洗。
4. 烹饪：银杏果可以煮、炒、炖等多种方式烹饪。烹饪前，将处理好的银杏果放入清水中浸泡，使其变软。
5. 风干：将处理好的银杏果风干，避免暴晒。
注意事项：
不要一次性吃太多银杏果，每日总数不宜超过十个。
银杏果含有少量毒性，儿童应避免食用。
银杏果中毒时，应立即采取催吐、洗胃、导泻等措施，并及时就医。
处理银杏果时应戴手套，注意保护皮肤