燕窝的保质期通常取决于其加工方式和储存条件。以下是有关燕窝保质期的信息：
干燕窝
未开封的干燕窝在干燥、阴凉、避光的环境中保存得当的话，可以存放2-3年。
开封后应尽快食用，以免受潮。
批发燕窝的干度通常在90%左右，而零售燕窝的干度更高，可达98%左右，因此零售燕窝的保质期可能更长。
湿燕窝
由于水分含量较高，保存比较复杂，通常置于冰箱可以保存1-2周，具体时间取决于实际保存方法。
即食燕窝
未开封的即食燕窝通常可以在室温下保存6-12个月，具体取决于品牌的防腐处理。
开封后的即食燕窝应冷藏，并建议在3-5天内食用完毕。
特殊情况
贮存五、六年的燕窝，在食用前应检查是否有霉点。
含水率高的燕窝即使放入冰箱也极易变质，必须确保干燥后再保存。
请根据燕窝的具体类型和储存条件来确定其保质期。