赊刀人是中国民间传说中的一个神秘角色，他们通常以挑着扁担走街串巷的方式出现，嘴里吆喝着“出售菜刀、剪刀”等生活用品，但他们的售价远高于市场价。赊刀人的特点是他们只赊账不卖刀，并在离开时留下一句预言，声称当这个预言实现时，他们会回来收取费用。赊刀人赊的刀主要是菜刀、镰刀等生活必需品。
关于赊刀人的来历，有说法认为他们最早出现在宋代，当时被称为卜卖。他们自称是鬼谷子的后人，以增加神秘感。赊刀人的预言被认为是铁口直断，预示着未来可能发生的事件。如果预言成真，赊刀人就会回来收取之前赊账的费用；如果预言不成，刀具通常就送给了赊刀的人家。
赊刀人的存在反映了民间对于未知未来的好奇和敬畏，同时也体现了人际信任与关系的商业隐喻。他们的故事和传说在民间广泛流传，成为了一种文化现象