烧麦是一种历史悠久且广受欢迎的传统面食小吃，其起源地存在多种说法，但根据各地的特色和制作方法，可以归纳出以下几种：
内蒙古烧麦 ：以羊肉大葱为主要馅料，具有浓郁的草原风味，是内蒙古多个盟市的特色美食。北京烧麦：
北京地区久负盛名的传统小吃之一，起源于元大都，以皮薄馅多、芳香扑鼻著称。
福建烧麦
宁化烧卖：以芋子和地瓜粉混合制成的皮，馅料丰富，具有地方特色。
沙县烧麦：源于山西太原，以皮薄馅爽、形状像梅花而著名。
江苏、浙江、广东烧麦：
在这些地区，烧麦广为人知，有独特的口味和做法。
烧麦的制作方法和口味因地域而异，但共同特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，深受当地人及外来游客的喜爱。