飞机上不能开手机的主要原因包括：
避免干扰导航和通信系统：
手机开机后会搜索信号，其使用的频率可能与飞机与塔台联系的电磁波频率相近或叠加，可能会被误认为是塔台发来的操作信号，导致飞机误操作。
射频干扰：
手机的无线电信号可能干扰飞机上的导航、通信等电子设备，影响飞机的正常飞行状态。
安全规定：
根据《中华人民共和国民用航空法》，对旅客在机上使用便携式电子装置有明确的限制，违反者可能会面临治安管理处罚甚至刑事处罚。
乘客舒适度和飞行体验：
手机亮屏、铃声和通话声可能会影响其他乘客的休息和舒适度。
为了确保飞行安全，乘客通常在起飞和降落阶段需要将手机关闭或切换至飞行模式。随着技术进步，部分现代飞机在高空稳定飞行阶段允许乘客使用带有Wi-Fi功能的电子设备，但手机仍须保持关闭或飞行模式。