野猪骨头煲汤的步骤如下:
1. 准备材料:野猪头骨2斤、圆根萝卜2个、姜1块、葱1根。
2. 清洗:将野猪头骨洗净,泡水去血水。
3. 切割:将圆根萝卜削皮切块,姜拍破,葱切末。
4. 炖煮:在锅中加入足够的水,放入猪头骨、姜片和葱末,大火烧开后撇去浮沫。
5. 小火炖煮:转小火慢慢炖煮,直至汤色变白。
6. 加入萝卜:放入切好的萝卜块,继续炖煮。
7. 调味:待萝卜变软后,加入适量的盐和鸡精调味。
8. 出锅:最后撒上葱花即可出锅享用。
请根据个人口味调整调料的用量,并注意火候控制以保证汤的口感和营养