保存芹菜的方法有多种，以下是一些有效的保存技巧：
冷藏法
将芹菜洗净沥干后，用保鲜膜包裹好，放入冰箱冷藏室，可保存10天左右。
水养法
将芹菜放入小桶内，加入少许水，放置阴凉通风处，可以保存7天左右。
纸巾沾水法
洗净芹菜底部泥土后，用沾水的纸巾包裹根部，再套上保鲜膜，放入冰箱冷藏，同样可保存7天左右。
切粒冰冻法
将芹菜切成小段，清洗干净沥干后，用保鲜膜包裹，放入冷冻区，可保存较长时间。
喷水用纸包保存
芹菜洗净后，用厨房纸包裹，喷水保持湿润，然后放入保鲜袋中，封口保存。
放水盆保存
芹菜根部朝下放入装有水的盆中，用绳子扎起来，可以保存7天左右。
选择新鲜芹菜
购买时选择深绿色、无损伤和斑点的芹菜，确保新鲜度，有助于延长保存时间。
洗净后晾干
芹菜洗净后需用吸水性强的纸擦干表面水分，以防霉变。
使用大号保鲜袋
将洗净晾干的芹菜放入大号保鲜袋中，封口保存，避免折叠损伤。
冻藏
芹菜可在-1~-2℃下微冻贮藏，或0℃冷库中贮藏，一般可保存2~3个月。
请根据您的实际情况选择适合的保存方法。需要注意的是，不同方法适用于不同的情况，例如，如果需要长期保存，可以考虑冷冻法。如果需要短期保存，冷藏法或水养法可能更为方便。