姜蒜水用冷水还是开水

姜蒜水通常建议使用开水来制作。使用开水可以更好地提取姜蒜中的有效成分，如挥发油和其他有益物质，从而发挥其解表散寒、温中止吐、解毒消肿等功效。开水冲姜蒜水对于风寒上呼吸道感染、肺寒咳嗽、胃部疼痛等症状有一定的辅助治疗作用，并且可以帮助排出痰液，起到止咳化痰的效果。

如果选择使用冷水，需要浸泡较长时间，通常建议至少10分钟以上，以确保有效成分的充分释放。不过，请注意，在实际操作中，可以根据个人口感和需求来调整水温。