关于鸭蛋的大小，以下是一些观点的整理：
营养角度
并不是越大或越小的鸭蛋营养价值越高。鸭蛋的营养价值主要取决于其新鲜度和成分，而不是大小。
食用体验
对于咸鸭蛋来说，中等大小的鸭蛋可能更受欢迎，因为太大的鸭蛋盐分可能渗透不均匀，而太小的鸭蛋可能不够吃。
个人偏好
有人可能认为小鸭蛋更好，因为它们可能来自刚开始下蛋的年轻母鸭，营养密度高，口感也可能更细腻。
另一方面，有些人可能偏好大鸭蛋，因为它们可能更加饱满，适合某些烹饪需求。
新鲜度
新鲜度是选择鸭蛋时最重要的因素之一。新鲜的鸭蛋壳应该毛糙，并有一层霜状的粉末，色泽鲜亮洁净。
总结来说，无论是选择大鸭蛋还是小鸭蛋，最重要的是它们的新鲜度和营养价值。