空气炸锅和烤箱各有其优缺点，选择哪个更好取决于您的具体需求和使用场景。以下是它们各自的特点：
空气炸锅
健康性：使用热空气循环技术，减少油的使用，适合追求低脂饮食的人群。
便捷性：操作简单，易于上手，适合厨房新手。
效率：加热快，节省时间，适合快速烹饪。
容量：体积相对较小，适合小家庭或单身人士。
清洗：部分型号的内胆可拆分清洗，相对容易打理。
功能：适合制作简单的食物如炸薯条、鸡翅等。
烤箱
烹饪效果：受热均匀，适合烘焙和需要更多烹饪技巧的食物。
多功能性：可进行解冻、发酵、杀菌等多种功能。
容量：体积较大，适合家庭使用，特别是喜欢烘焙的家庭。
温度控制：温度控制精准，适合制作需要精细温控的食物。
清洗：清洗相对复杂，尤其是烤箱内部不易清洁。
综合比较
如果您追求健康饮食，经常需要制作低脂食物，且厨房空间有限， 空气炸锅可能是更好的选择。
如果您喜欢烘焙，需要制作多种食物，并且不介意清洗的麻烦， 烤箱可能更适合您。
结论
没有绝对的“哪个更好”，而是看您的个人喜好和需求。您可以根据自己的烹饪习惯、厨房空间、以及对食物口感和烹饪效果的要求来做出选择