烧烤海鲜的种类非常多，以下是一些常见的海鲜种类：
贝类
扇贝
生蚝
蛤蜊
蚶子
海螺
带子
龙须菜
百花贝
小姐贝
虎皮贝
红贝
龙眼贝
玻璃贝
虾类
大海虾
青虾
卢姑虾
竹节虾
梭子蟹
青蟹
毛蟹
红蟹
虾
明虾
龙虾
鱼类
鱿鱼
鲳鱼
鲑鱼
鲈鱼
鲶鱼
泥鳅鱼
秋刀鱼
鳗鱼
其他海鲜
海蜇
沙鱼肚
先生鱼肉
柽子嘴
海螺丝
蜗牛螺
鲜紫菜
海带片
海木耳
金枪鱼
蛰头
蛰皮
螃蟹类
大闸蟹
梭子蟹
螃蟹
这些海鲜在烧烤时可以根据个人口味选择不同的调料和烤制方式，例如烤生蚝时加上蒜、葱和粉丝，烤鱿鱼时切成展开状用烤签穿好等。希望这些信息对你有所帮助，祝你烧烤愉快!