中国的板栗品种繁多，根据不同的地理环境和气候条件，可以分为北方栗和南方栗两大类。以下是一些著名的板栗品种：
北方栗
良乡板栗：产于北京房山良乡，果小，味甜，十月中旬成熟。
迁西明栗：又名“红皮”、“红毛”，产于河北迁西、兴隆，果中大，皮红褐鲜亮，味甜，九月中旬成熟。
泰山板栗：又称泰山明栗、泰山甘栗，种植历史悠久，品质极佳。
莱阳红光栗：产于山东莱阳庄头一带，果中大，皮深褐色有亮光，品质好，味甜面，九月上旬成熟。
燕山早丰：河北省唐山市迁西县特产，早产丰产，抗病耐旱，质细甜糯，熟食品质佳。
南方栗
九家种、 魁栗、 浅刺大板栗：适宜于菜用，树性强健，根系发达，适合偏酸性土壤。
其他品种
徐家1号：原产于山东省，喜光树种，适微酸性土壤。
小果油毛栗：湖南祁阳的地方品种，具有早期熟生习性。
泰安薄壳：成龄树树势中庸，丰产稳产。
青毛软刺：南方板栗优良新品种，果皮褐色有光泽，坚果品质优良。
罗田板栗：主要品种有“大红光”、“小红光”、“桂花香”等，罗田县被誉为“全国板栗第一县”。
这些品种各具特色，有的果小味甜，有的果大质优，有的适合炒食，有的适宜菜用。您可以根据个人口味偏好和当地的种植情况来选择合适的品种