中国水土养人的地方很多，根据提供的信息，以下是一些被普遍认为水土养人的地区：
江南地区
苏州：被誉为“人间天堂”，有“东方威尼斯”之称，以其优美的自然风光和丰富的文化底蕴著称。
江苏：气候温和，有“鱼米之乡”的美誉，同时污染较小。
信阳：被称为“北国江南”，气候冷暖适中，山水资源丰富，有“三省通衢”之称。
广西巴马县
生态环境：森林覆盖率高，空气负离子含量高，无工业污染，水质优良，含有多种微量元素。
大连
气候：四季分明，具有海洋性特点的暖温带大陆性季风气候，冬无严寒，夏无酷暑。
海口
气候：阳光充足，气候温暖，有美丽的沙滩和海岸，海鲜美食丰富。
昆明
气候：四季如春，空气清新，阳光明媚，适合居住和旅游。
成都
生活方式：悠闲，美食丰富，有“慢生活城市”之称，适合休闲放松。
这些地区不仅自然环境优越，而且通常拥有丰富的文化历史遗产和美食，是许多人向往的宜居之地。当然，水土养人的因素还包括空气质量、物产丰富度、生活成本等多个方面，不同人可能对这些因素有不同的考量