对付放高利贷的人，可以采取以下合法途径：
识别高利贷部分
如果借款合同中约定的利率超过了国家规定的上限（通常是年利率24%），那么超出部分的利息可以不用偿还。
诉讼时效
高利贷引起的诉讼时效为两年，从还款期限届满之日起算。如果没有明确还款日期，则适用最长诉讼时效20年。
拒绝非法债务
因赌博等犯罪行为产生的高利贷可以视为“恶债”，可以拒绝偿还。
夫妻共同债务
如果债务用于家庭共同生活，夫妻双方需承担还款责任。即使离婚，债权人也可以向任何一方追讨。
刑事责任
放高利贷过程中可能产生刑事纠纷，如故意伤害等，出借人可能需要承担相应的刑事责任。
法律途径
如果遇到恐吓威胁等非法手段，可以报警处理。
向人民法院提起诉讼，请求法院确认超出合法利息部分的无效。
民间借贷登记
引导民间借贷规范化，通过民间借贷登记服务中心等方式，对借贷的利率、渠道、规模、用途等进行监管。
建立黑名单制度
对扰乱市场秩序的专门高利贷者实行禁入，建立“黑名单”制度。
避免再次借贷
尽量避免再次陷入高利贷，寻找更合理的借款方式。
和解、调解、仲裁或诉讼
与放高利贷的人进行和解、调解，或通过仲裁、诉讼等法律途径解决纠纷。
请记住，在处理高利贷问题时，务必遵守当地法律法规，并寻求专业法律人士的帮助。