爆炒皮皮虾的时间可以根据个人口味和具体的烹饪方法进行调整，以下是一些常见的做法和推荐时间：
简单炒制
在锅中加油烧至起泡后，倒入皮皮虾翻炒，加入酱油和料酒，继续翻炒大约5分钟。
详细炒制
先爆香皮皮虾，然后加入盐、姜、蒜末和酱油一起翻炒片刻。
在另一个做法中，皮皮虾先用沸水煮1到2分钟去腥味，然后烧油炒料，最后加入皮皮虾快炒5到6分钟。
特别提示
如果喜欢更加酥脆的口感，可以在炒制过程中适当提高火力。
对于一些特别的做法，如油炸皮皮虾，则不需要水煮，直接炒制至皮脆即可。
请根据您的个人喜好和所拥有的厨房设备来调整炒制时间。