俄罗斯以其伏特加酒而闻名，伏特加是俄罗斯最具代表性的烈酒。以下是一些知名的俄罗斯伏特加品牌和类型：
斯米诺伏特加 （Smirnoff）
口感：甘冽，味道纯正。
制造：由小麦、大麦芽和玉米等混合谷物制成，通常经过三重蒸馏和十次过滤。
苏联红伏特加 （Stolichnaya）
口感：纯净，清爽醇香。
历史：最初出现在1901年沙俄时期，由莫斯科国立1号酒厂生产。
大白熊鲜啤 （Belarusian Stout）
口感：清爽，苦味适中。
产地：产自莫斯科地区。
俄罗斯白兰地
口感：醇厚，风味浓烈。
原料：以葡萄为原料制作。
其他伏特加品牌
包括但不限于：波士伏特加 （Bolskaya）、苏联绿牌 （Mosrovskaya）、柠檬那亚 （Limonnaya）、斯大卡 （Starka）、朱波罗夫卡 （Zubrovka）、俄国卡亚 （Kusskaya）、哥丽尔卡 （Gorilka）。
俄罗斯伏特加通常以谷物或马铃薯为原料，经过蒸馏制成高达95度的酒精，再用蒸馏水淡化至40度到60度，并经过活性炭过滤，使酒质更加晶莹澄澈。
俄罗斯人喝酒时习惯豪饮，喜欢用大杯干杯，伏特加是俄罗斯人喜爱的饮品，也是他们文化的一部分