洗芝麻的水是黑色的吗

洗芝麻的水颜色取决于芝麻本身的颜色和其中所含的色素。正常情况下，黑芝麻中含有的天然花青素是一种水溶性色素，当芝麻泡水时，这种色素会溶解到水中，导致水变成轻微的褐色或浅黑色。这是正常现象，尤其是当芝麻成熟且饱满时，更易掉色。

然而，如果水变得像墨汁一样黑，这可能表明芝麻被染色了。染色可能是为了提高芝麻的外观吸引力，但这样的芝麻可能含有化学添加剂，因此不建议食用。

总结如下：

正常黑芝麻泡水后水呈轻微褐色或浅黑色是正常现象。

水变得像墨汁一样黑可能表明芝麻被染色，应谨慎对待。