根据提供的信息，去哪个省看黄河最好取决于您想看到的景观类型以及个人偏好。以下是几个推荐的黄河观赏地点：
山西省的壶口瀑布
壶口瀑布是中国第二大瀑布，也是世界上最大的黄色瀑布。
夏季水量充沛时，瀑布气势恢宏；冬季冰瀑壮观。
位于山西省吉县与陕西省宜川县交界。
甘肃省兰州市
可以参观兰州白塔山公园，欣赏黄河的壮丽景色。
黄河上第一座公路桥——中山桥也位于兰州，具有很高的纪念意义。
青海省果洛藏族自治州玛多县
可以追溯黄河源头，体验黄河源头的宁静与美丽。
河南省郑州市
黄河游览区位于郑州市西北20公里处，可以感受黄河的雄伟与博大。
陕西省
陕西省沿黄区域有多个AAAA级景点，包括瀑布、山脉、丹霞、古楼、古建、名人古迹、博物馆等。
宁夏
银川、青铜峡、沙坡头等地都能看到黄河。
选择观赏黄河时，请考虑季节和天气条件，因为不同的时间和气候会影响黄河的景观。希望这些建议能帮助您规划一次愉快的黄河之旅