白酒的比重通常被看作 1，即100ml约等于100g。但实际上，由于白酒中除了水和酒精外，还含有少量的杂醇和酯类物质，其比重会略小于水的比重。95%的酒精（体积比）在25摄氏度的比重为0.810，但白酒中酒精的含量较少，加上其他物质因素，其比重基本上与水的比重接近。
具体到不同度数的白酒，其密度也有所不同。例如，55度的白酒含有55%的酒精和45%的水，其密度会介于0.810和1之间。而随着酒精度数的升高，白酒的密度会逐渐减小，如38度白酒的密度为0.95119克/ml，53度白酒的密度为0.92418克/ml，65度白酒的密度为0.89761克/ml，70度白酒的密度为0.88551克/ml。
因此，虽然一般将白酒的比重看作1，但实际上其密度会因酒精度数和成分的不同而有所变化。