泡发干海参的步骤如下：
清洗：
首先将干海参在自来水下冲洗，去除表面浮尘。
浸泡：
将清洗后的干海参放入无油无水的容器中，加入纯净水，水深需没过海参，放入冰箱冷藏室浸泡24-48小时，期间每8-12小时换一次水。
处理：
取出海参，沿腹部剪开，去除内脏、沙嘴和内筋，再次用清水冲洗干净。
煮制：
将清洗好的海参放入无油的锅中，加入纯净水，用小火煮沸后继续用文火煮制30分钟左右，直至海参变软。
冷却：
将煮好的海参放入清水中冷却至室温。
冷藏：
将冷却后的海参放入冰箱冷藏室，继续浸泡24-48小时，期间每天换水1-2次，直到海参完全泡发，手感富有弹性。
注意事项：
泡发过程中避免沾染油脂、碱、盐，以免影响海参吸水膨胀。
泡发好的海参不宜冷冻，如需保存，应放在冰箱冷藏室，最多可储存三天。
海参的大小和厚薄不同，泡发时间也会有所差异。
海参内壁的筋（五根筋）可食用，营养丰富。
使用纯净水泡发海参有助于保持其营养价值和口感。
以上步骤和注意事项可以帮助您更好地泡发干海参。