厨房用具种类繁多,以下是一些常见的厨具分类和例子:
储藏用具
食品储藏:电冰箱、冷藏柜等。
器物用品储藏:底柜、吊柜、角柜、多功能装饰柜等。
洗涤用具
冷热水的供应系统:水龙头。
排水设备:排水管道。
洗物盆:用于清洗食材和餐具。
洗物柜:存放清洗后的餐具和厨具。
洗碗机:自动清洗餐具的设备。
调理用具
台面:用于切菜、配料等操作。
切削用具:刀、削皮器等。
锅铲:炒菜时翻动食物的工具。
配料、调制的工具和器皿:用于调制酱汁、腌制食物等。
烹调用具
炉具:包括各种炉灶,如电炉、煤气灶等。
灶具:用于加热食物的设备。
相关工具和器皿:包括锅、蒸锅、炒锅、汤锅、电饼铛等。
进餐用具
碗、杯:用于盛放食物和饮料。
刀、叉:进餐时使用的餐具。
其他厨房电器
电饭煲:自动煮饭的设备。
微波炉:快速加热食物的电器。
烤箱:用于烘烤和烤制食物的设备。
榨汁机:榨取水果和蔬菜汁液的电器。
搅拌机:用于搅拌食材,如面团、酱汁等。
食品处理机:如食物切碎机、搅拌器等,用于快速处理食材。
厨房用具的选择和使用可以根据个人的烹饪习惯和厨房需求进行。随着科技的发展,现代厨房还出现了许多智能化的厨房电器,大大提高了烹饪效率和便捷性