保存包好的包子，可以遵循以下步骤：
醒发 ：首先让包子醒发大约20分钟左右，这样冷冻后蒸制时不会塌陷。冷冻保存：
醒发好的包子应该先放在托盘或保鲜盒中，底部撒上一层薄薄的面粉，以防止粘连。然后放入冰箱冷冻室，冷冻2小时左右，待包子冻硬后再装入保鲜袋中密封保存。
注意事项
避免直接将热包子放入冰箱，应先冷却至室温。
冷冻时不要叠放，应单个摆放，避免粘连。
冷冻的包子最好在一周内食用完毕，以保持最佳口感。
解冻与蒸制：
食用时，将冷冻的包子提前放入冰箱保鲜区进行化冻，然后直接放入蒸锅中蒸煮约15分钟，关火后焖5分钟再开盖。
以上步骤可以帮助您更好地保存包好的包子，保持其原有的口感和风味