中国白酒的香型主要分为 十二种,分别是:
浓香型 (又称泸香型):以四川泸州老窖特曲为代表.酱香型
(又称茅香型):以贵州茅台酒、四川郎酒为代表.
老白干香型: 代表酒为河北衡水老白干. 代表酒为广东豉味酒. 以广西桂林三花酒为代表. 代表酒为山东景芝酒.豉香型:
米香型:
芝麻香型:
董香型
(又称药香型):以贵州董酒为代表.
馥郁香型: 以湖南酒鬼酒为代表. 代表酒为陕西西凤酒. 代表酒为江西四特酒. 清香型凤香型:
特香型:
兼香型(又称复香型或混合香型):如湖北白云边酒,兼具两种及以上主体香型特征.
这些香型各具特色,代表了不同风格和口感的白酒,满足了消费者的多样化需求。建议品尝不同香型的白酒,以获得更全面的口感体验。