吴聘的死因在电视剧《那年花开月正圆》中是一个复杂且引人关注的话题。根据剧情，吴聘的死因可以归纳为以下几点：
中毒 ：吴聘在剧情中被下毒，具体包括：
杜明礼给吴聘下毒酒。
胡咏梅在镜糕中下毒，本意是要毒死周莹，但吴聘误食。
宝来可能按照当铺老板和表妹的指示，给吴聘的茶下了毒。
旧伤复发：
吴聘在被沈星移打伤头部后，留下了后遗症，这可能也是他死亡的原因之一。
意外：
吴聘在尝试为周莹摘酸枣时从树上摔下来，头部受到重创，导致七窍流血而死。
其他可能性
肺结核：当时肺结核是一种不治之症，吴聘可能因此而死。
其他未具体说明的敌人行动。
综合以上信息，吴聘的死因最有可能是中毒，特别是被毒酒毒死。然而，剧中并未明确揭示吴聘的确切死因，以上分析基于剧情推测和角色间的动机