满族特产丰富多样,其中包括但不限于以下几种:
传统食品
水煮饽饽(水饺):满族常见的一种面食。
萨其玛:满族传统风味糕点,汉语称为金丝糕或蛋条糕。
酸汤子:一种用玉米面制成的食品,夏天食用,爽口开胃。
白肉血肠:满族传统风味菜肴,以猪肉和血肠为主料。
粘豆包:用黏米面制成的食品,营养均衡,是粗粮细作的佳品。
林米水饭:选用高粱米、玉米渣或小米为主要原料,清凉爽口。
驴打滚:满族特色小吃,豆香馅甜,入口绵软。
特色小吃
慈禧小窝头:源自宫廷,由小米面、玉米面等混合制成,色泽金黄。
豆面卷子:又称豆面饽饽,是满族传统面食,以黄豆面和米面为主要原料。
主食
满族主食以面为主,如炕饽饽、蒸饽饽、炒饽饽等。
糕点
清东陵糕点:也称清东陵大饽饽,是满族的传统糕点。
芙蓉糕、 太阳糕、 切糕等也是满族的传统糕点。
其他
满族还喜爱食用各种肉类,如羊肉、猪肉和鱼肉,以及各种面食。
满族食品不仅美味可口,而且富含民族文化特色,是东北地区饮食文化的重要组成部分