北京酥糖是一种历史悠久的糖果，拥有多个知名品牌，以下是几个备受好评的品牌：
北京稻香村：
中国老字号品牌，选用优质原料，口感酥脆，香甜可口。
全聚德：
老北京著名品牌，手工制作，口感细腻，回味悠长。
知味观：
杭州老字号品牌，选用优质小麦粉，制作工艺精湛，口感酥脆。
六必居：
北京老字号品牌，手工制作，口感香酥，具有独特风味。
大观园：
北京著名景点，选用优质原料，制作工艺独特，口感酥脆。
徐福记：
属于东莞徐记食品有限公司，是中国最大的糖果品牌和糖点企业之一。
马大姐：
北京康贝尔食品有限责任公司生产，中国北方糖果的杰出代表之一。
金冠：
金冠（中国）食品有限公司生产，中国境内最大及最专业的食品制造厂商之一。
红螺：
北京红螺食品有限公司生产，始创于1909年，中华老字号。
金丝猴：
上海金丝猴食品股份有限公司生产，专注于糖果/巧克力开发生产。
选择北京酥糖时，可以根据个人口味偏好、品牌历史、口碑评价等因素进行选择。