泥壶（紫砂壶）的开壶方法如下：
清洗
首先，使用清水将紫砂壶内外冲洗干净，去除尘土和其他杂质。注意水温不宜过高，以免朱泥壶发生惊裂。
浸泡
将洗净的紫砂壶浸没在一口盛有干净水的锅中，确保水盖过壶身，且壶身与壶盖之间不要磕碰。然后加入适量茶叶（建议使用当年的新茶）进行加热煮沸，煮沸后继续煮10分钟，然后捞出晾干。
二次煮壶
对于质量较好的紫砂壶，建议进行两次煮壶操作。第一次仅将壶放入水中煮开，第二次则在壶中放入茶叶，加满水后放入锅中煮一段时间后捞出晾干。
其他方法
豆腐煮壶：在壶内放入豆腐，加水煮沸约一个小时，以去除壶内的火气和异味。
甘蔗煮壶：将豆腐煮好的壶捞出，再放入甘蔗头，加水煮沸至充满甘蔗香味，然后静置一段时间。
浇淋法：使用刚烧好的开水对壶内外进行浇淋，重复三次，以祛除烧制时产生的味道。
建议
选择茶叶：在开壶过程中加入的茶叶会影响壶的泡养和口感，建议根据个人喜好选择茶叶，并在后续使用中一直使用同一种茶叶，以保证茶汤的品质。
避免磕碰：在煮壶过程中要避免壶身与壶盖发生磕碰，以免损坏壶盖。
充分晾干：每次煮壶后都要将壶彻底晾干，以免水分残留导致霉变。
通过以上步骤，可以有效地开壶并保养紫砂壶，使其更好地用于泡茶。