恩施十大碗菜_恩施有名的菜
十大碗中都有什么菜？十大碗主要的菜品有刀口丸子、坨子肉、大酥肉、虾米汤等。而第一道菜必上的就是品碗。这个第一道菜品碗是很有讲究的，里面需要有16片筒子肉元子、4片响皮、4片肚片、底子是红白罗卜加猪心、肝等（或土豆），汤油等，
1、建始县美食。建南霉豆豉：霉豆豉本是鄂西土家族人民的一道地道家常菜，讲究色、香、味俱全，但建南“霉豆豉”当更胜一筹。欲制作出上等的建南“霉豆豉”，可用工艺讲究，火候独到八个字来概括。景阳薄壳核桃：核桃亦称胡桃，
2、十大碗都有什么菜。八个开胃菜 四个冷盘 卤舌头、五香牛肉 腊小肠、卤猪耳朵 四个热菜 炒猪肚、烧腰花 爆牛肚、芹菜牛肉 “十大碗”上菜啦！❖ 全家福 请点击输入图片描述 ❖ 海底捞月 ❖ 山羊开泰黄袍加身 ❖
3、十大碗中都有什么菜。粉皮鸡——古十大碗中席第九碗——芥末粉皮汤 肠子汤——古十大碗中席第八碗——酸辣肠子汤 这八大碗做法配料口味基本正宗。以下几碗有争议：鱿鱼汤——古十大碗中席第一碗——三鲜鱿鱼汤 鸡脯汤——古十大碗上席第二。
4、湖北天门请客的十大碗以及做法。详情请查看视频回答
5、舌尖上的炎陵客家十大碗。第一碗菜俗称“头碗”，又名什样锦，是用一个大海碗，由肉丸子、鸡蛋、香菇、木耳等多种菜肴堆得冒了尖，最上面用肉丝、香菇、鸡杂、青蔬切丝杂烩盖面，下面是一个个圆圆的或者椭圆形的油炸团子。不同的食材就像起高楼。
恩施有名的菜
1、湖南人逢年过节办宴席离不开十大碗，你知道有哪些吗？土家十大碗食谱 先上一碗“土家族恭喜茶” (原料：红糖，炒米，纯净水) 第一道：墨鱼老家贺菜 (原料：墨鱼，肥痩肉丝，黄花，红薯粉) 第二道：鸡汁千张贺菜 (原料：鸡汁千张，胡罗卜，肥瘦肉丝，青红椒丝) 第三道：黑木耳炖土鸡 (原料：自。
2、土家族十大美食。如今，恩施人吃合渣已不是逢年过节才能吃的“奢侈品”了，平时在家里都能吃上合渣，许多餐馆更是把它当成一道特色菜上桌供应，深受顾客的青睐。3。土家腊肉 土家人便猪肉制作成腊肉，不仅便于保存，而且肉色更加好看，把腊肉。
3、湖北菜十大名菜。清蒸武昌鱼 清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜，属于湖北菜，制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。红菜苔炒腊肉 红菜苔炒腊肉是湖北一道经典名菜，属于鄂菜，
4、土家十大碗是哪里的特产。土家十大碗为土家人招待远方贵客的美味佳肴，通常土家人会拿出家里平常最舍不得的菜肴，经过精心烹调而成。包括进门敬茶、炒米等前奏。十大碗真正体现了土家人热情好客、豪爽耿直的性格。大碗吃饭、大块吃肉是过去土家人的真实。