电蒸锅的使用步骤如下：
准备阶段
将电蒸锅放置在平稳的台面上，并确认电源插座的位置。
清洗并准备食材，根据需要清洗和切割。
加水阶段
打开电蒸锅的盖子，在底部加入适量的清水，水位不要超过蒸屉或内胆的最高水位线。
放置蒸架和食材
将蒸屉或蒸格放入电蒸锅中，确保蒸架与锅底保持一定距离。
将准备好的食材均匀放置在蒸架上，注意不要过度堆放。
设置时间和火力
根据食材的种类和蒸煮时间要求，选择合适的蒸煮档位和时间。
开始蒸煮
关闭电蒸锅的盖子，并将电蒸锅插入电源插座，启动电源开关。
在蒸煮过程中，可以适时检查食物的熟度，并根据需要调整火力或时间。
蒸煮完成
蒸煮时间结束后，先关闭火源。
小心地揭开锅盖，避免被蒸汽烫伤，可以使用防烫手套或者湿布握住锅盖手柄，让蒸汽散发一会儿再打开。
取出食物
使用隔热手套或餐具取出蒸架上的食物，注意避免烫伤。
清洁和收纳
待蒸锅冷却后，将锅中剩余的水倒掉，清洗蒸锅和蒸格。
清洁时可以使用洗洁精和软布，对于顽固污渍可以用白醋或小苏打浸泡后清洗。
清洗干净后，将蒸锅擦干，放置在通风干燥的地方收纳。
注意事项：
确保电蒸锅在使用时箱门紧闭，防止蒸汽泄露。
使用完毕后，等待箱内蒸汽完全释放后再打开箱门取出食物。
清洁电蒸锅时不要用水喷射清洗，避免电器元件受潮。
对于易粘在蒸格上的食物，可以在蒸格上铺上一层蒸笼布或者油纸。
蒸制食物时，不要加油，以保持食物的原味。
以上步骤和注意事项可以帮助您正确使用电蒸锅