拆掉节温器可能会导致发动机高温。节温器的主要作用是控制发动机的温度，使其快速达到理想的工作温度，从而提高热效率，减少油耗，并降低发动机磨损。以下是拆掉节温器可能带来的影响：
燃油雾化不良：
发动机温度过低会导致燃油雾化不良，影响燃烧效率，增加油耗。
积碳增加：
燃烧不完全会导致积碳形成，影响发动机性能。
发动机磨损：
暖机时间过长会增加发动机内部零部件的磨损。
机油问题：
温度过低会导致燃油燃烧不充分，未燃烧的汽油流入曲轴箱，可能导致机油增多和乳化。
冷却液循环问题：
拆掉节温器可能导致冷却液循环不畅，发动机无法有效散热，从而导致高温。
车内暖风效果下降：
由于冷却液温度降低，车内暖风效果也会下降。
如果发现拆掉节温器后发动机仍然高温，可能的原因包括新节温器是否正常工作、水箱（散热器）是否存在故障、水泵是否存在问题等。建议检查冷却系统的各个部分，确保没有堵塞或故障，并在必要时更换损坏的部件。