金牛水管和保利水管各有其特点：
金牛水管
品牌历史：金牛是国内较早生产PPR水管的品牌之一。
市场知名度：在市场上非常常见，品牌知名度较高。
材质：采用PVC-C材质，具有较高的韧性和较低的断裂率。
价格：价格相对透明，用户容易了解。
保利水管
品牌历史：作为后起之秀，市场操作较为出色。
市场知名度：在市场上也有一定的知名度。
材质：使用进口晓星的原材料，管材稳定性和热熔效果较好。
价格：相比金牛，价格可能稍高，但提供的服务、质量、系统方面较为出色。
综合比较
质量：两者在质量上应该不相上下，都能满足家用装修的需求。
价格：金牛水管的价格较为透明，而保利水管的价格可能稍高。
服务保障：保利水管在服务方面可能更加出色，提供全面的服务保障。
产品性能：保利水管使用进口材料，管材稳定性和热熔效果较好。
结论
选择金牛水管还是保利水管，需要根据个人的具体需求和预算来决定。如果注重价格透明度和品牌历史，金牛水管可能是一个不错的选择。如果更看重服务质量、产品质量以及服务保障，保利水管可能更适合。