煮沸消毒是家庭常用的餐具消毒方法。以下是消毒餐具所需时间的一般指导：
煮沸消毒
将清洗干净的餐具放入沸水中煮沸。
通常需要煮沸5到10分钟以达到消毒效果。
对于某些特殊情况的餐具，如处理生肉或传染性疾病患者用过的餐具，可能需要煮沸更长时间。
蒸汽消毒
利用蒸汽柜或蒸汽箱，将餐具置于其中，当温度达到100℃时，消毒5到10分钟。
其他注意事项
确保所有餐具完全浸没在水中，避免裸露。
对于木质筷子等不耐高温的餐具，应避免使用煮沸消毒法，以免变形。
在高原地区，由于气压较低，水的沸点会降低，可能需要煮沸10分钟以上。
请根据具体情况选择合适的消毒方法，并确保消毒时间足够。