延边职业技术学院是一所公办全日制的高职专科院校，具有以下特点：
办学资质：
学院是经省人民政府批准，国家教育部和人力资源和社会保障部备案的，具备独立颁发国家中等学历证书的资格。
校园环境：
学院环境优美，设施齐全，注重实践教学，与多个知名大学合作办学，为学生提供良好的学习环境。
师资力量：
学院拥有雄厚的师资力量，教师素质高，注重理论与实践相结合的教学方法。
专业设置：
学院开设了包括会计、韩国语、汽修、建筑等专业，这些专业就业前景良好。
学生评价：
学生普遍反映学院的教学质量高，学习氛围好，实践课程丰富，有助于学生技能提升和个人发展。
荣誉认证：
学院获得了多项荣誉和认证，如吉林省特色高水平高职专业（群）院校、吉林省职业教育现代学徒制试点院校等。
招生情况：
学院的生源结构趋于合理，招生专业优化调整效果明显，生源质量不断提高。
综上所述，延边职业技术学院在多个方面都表现出了其作为高职院校的优势，是一所值得考虑的教育机构。