干香菇的泡发时间通常取决于香菇的干燥程度、大小和硬度。以下是一些通用的指导时间：
泡发时间：一般推荐泡发时间为30分钟至2小时。
泡发方法：
使用 温水泡发，水温约30度左右，这有助于快速泡发同时保留风味。
如果使用 凉水泡发，则需要更长时间，大约6-10小时或更长，以便香菇缓慢吸收水分。
检查软化程度：泡发后，用手轻轻挤压香菇检查是否完全软化。
注意事项：
泡发时间不宜过长，否则可能导致口感变差和营养流失。
对于较大或较硬的香菇，可能需要更长的泡发时间。
如果泡发后香菇仍然硬，可以适当延长泡发时间或更换水。
请根据您的具体需求和香菇的状况调整泡发时间。