吃叶的蔬菜包括：
1. 白菜（大白菜、包心白菜）
2. 菠菜
3. 生菜
4. 韭菜
5. 油菜
6. 苋菜
7. 芹菜
8. 甘蓝（紫甘蓝）
9. 芥菜
10. 小白菜
11. 空心菜
12. 娃娃菜
13. 羽衣甘蓝
14. 莴苣
15. 茼蒿
16. 芥兰
17. 荠菜
18. 芫荽（香菜）
19. 葱
20. 茴香
这些蔬菜通常富含维生素、矿物质和纤维素，对人体健康有益。食用时应注意适量，以免给胃肠道带来负担
吃叶的蔬菜包括：
1. 白菜（大白菜、包心白菜）
2. 菠菜
3. 生菜
4. 韭菜
5. 油菜
6. 苋菜
7. 芹菜
8. 甘蓝（紫甘蓝）
9. 芥菜
10. 小白菜
11. 空心菜
12. 娃娃菜
13. 羽衣甘蓝
14. 莴苣
15. 茼蒿
16. 芥兰
17. 荠菜
18. 芫荽（香菜）
19. 葱
20. 茴香
这些蔬菜通常富含维生素、矿物质和纤维素，对人体健康有益。食用时应注意适量，以免给胃肠道带来负担