节能炉头是指那些设计用来提高燃烧效率,减少能源消耗的炉头。以下是一些常见的节能炉头类型:
沟风节能炉头 (高深炉头):铸铁鼓风炉头,一边出气一边出风,边混合边燃烧。
混合空间大,火焰较长,噪音大,热效率较低,约为18-20%。
混风节能炉头
(预混炉头):
燃气按比例预先混合空气后喷出燃烧,热效率高,通常超过24%。
红外线节能炉头
燃气加热红外材料后发射红外线到锅底加热,家用较多,商用较少。
红外线加热距离短,约7cm,对需要抛锅的厨师不适合。
蒸汽发生器炉头
改变炉头加热方式为火排加热,加快出蒸汽速度,减少烧水体积。
出气控制灵活,可节能20-30%,但存在水垢堵塞和水管损坏的风险。
商用的节能炉灶
包括使用节能炉头、节能炉膛和免空烧技术的炉灶。
商用节能炉灶通常具有更高的热效率和更长的使用寿命。
其他类型的节能炉头
包括分体炉头、连体炉头、蘑菇头、飞机头、无风机猛火灶和高效节能裂解炉头等。
这些炉头设计用来提高燃烧效率,减少燃料用量,降低成本。
选择节能炉头时,应考虑其热效率、耐用性、安全性以及是否符合烹饪需求。此外,对于商业应用,节能效果和投资回报也是重要的考虑因素