辣椒的辣度通常可以通过不同的度量单位来划分等级，以下是一些常见的辣度等级划分方法：
Scoville Heat Units （SHU）:
SHU是一种衡量辣椒辣度的单位，辣度级别与SHU值成对应关系。常见的辣度等级包括：
一级：0 – 500 SHU
二级：500 - 1000 SHU
三级：1000 - 1500 SHU
四级：1500 - 2500 SHU
五级：2500 - 5000 SHU
六级：5000 - 15000 SHU
七级：15000 - 30000 SHU
八级：30000 - 50000 SHU
九级：50000 - 100000 SHU
十级：> 100000 SHU
辣度等级划分（通用）:
微辣：3~8度
中辣：17~30度
重辣：30~50度
特辣：≥50度
变态辣：通常指辣度非常高的级别，具体数值因定义而异
食品辣度等级:
辣条、螺蛳粉、麻辣鸭脖、火鸡面、麻辣火锅等食品的辣度等级可以根据个人口味和辣度承受能力进行划分，没有统一的标准。例如，辣条可能适合所有人群，而麻辣火锅底料则根据辣度范围划分为六个等级，从微辣到暴辣
这些辣度等级划分方法可以帮助消费者根据自己的口味选择合适的辣椒制品。建议在购买辣椒制品时，查看产品包装上的辣度标识，以便选择适合自己的辣度。