没有压面机的情况下，可以尝试以下几种方法来制作面条：
使用擀面杖
将醒好的面团分成小块，用手掌压扁后，用擀面杖将其擀成薄饼状。
可以通过不断折叠面片并擀平来增加面条的厚度和弹性。
使用杯子
如果没有擀面杖，可以用杯子来擀面。将面团捏成小块，放入杯子中，然后用力按压成薄饼状，再取出擀平。
使用刀子切割
将擀好的面片用刀子切成细条状。为了防粘，可以在切之前在面片上撒一些干面粉。
重复擀压
将擀好的面片叠起来，再次擀开，重复几次，这样可以使面条更加劲道。
使用保鲜膜或铝箔纸
在擀面过程中，可以使用保鲜膜或铝箔纸隔开每一层，防止粘连。
醒面
擀好的面片需要醒一下，这样可以使面条更加松弛，口感更好。
手动压面
如果有条件，可以使用手压面条的工具来代替压面机，将面团压成薄饼状，再切成细条。
通过以上方法，即使没有压面机也可以制作出美味的面条。建议根据个人口味和实际情况选择合适的方法，多做几次尝试，你会越来越熟练。