桃金娘泡酒的方法如下：
生浸法
清洗干净的桃金娘果实直接晾干后，加入白酒浸泡。
可以将果实捣碎，让鲜果汁与酒液充分混合。
干浸法
桃金娘果实洗净后蒸熟，晒干，然后加入枸杞、红枣等中药材和冰糖，用高度白酒浸泡。
通常是1斤干稔子泡3~4斤酒，密封储存，三个月后可饮用，半年以上味道更醇。
发酵法
桃金娘果实洗净后蒸熟放凉，放入消毒容器中捣碎，拌入甜酒曲密封，发酵两至三天后饮用。
通用法
桃金娘洗净后，在60~80℃温度下反复蒸煮2~4次，晒干、杀菌、粉碎。
将预处理过的桃金娘与党参、枸杞等药材和白酒混合均匀后静置陈酿3~6个月。
请根据个人口味和需求选择合适的泡酒方法，并注意酒的度数和浸泡时间。