煮鹅蛋的时间主要取决于鹅蛋的大小和烹饪方法。以下是几种常见的煮鹅蛋的方法及所需时间：
水煮鹅蛋
将鹅蛋放入锅中，倒入冷水，水量需没过鹅蛋。
大火烧开后，改为中小火，煮约12-15分钟。
煮好后，取出鹅蛋，放入冷水中稍作冷却，方便剥壳。
蒸煮鹅蛋
将鹅蛋放入蒸锅中，水开后蒸约10分钟。
蒸好后，取出鹅蛋，放入冷水中稍作冷却，方便剥壳。
油煎荷包鹅蛋
将鹅蛋打入碗中，烧热镬，放入半碗油，以中火煎至全熟或半生熟。
建议
如果担心鹅蛋没有煮熟，可以多煮一会儿，但时间不宜过长，以免鹅蛋变老影响口感。
煮熟后的鹅蛋清细嫩，蛋黄饱满，味道浓郁，建议煮好后放入冷水中浸泡一会，这样剥壳会更方便。
综合以上信息，可以得出结论：
一般情况下，水煮鹅蛋需要12-15分钟，蒸煮鹅蛋需要10分钟。
如果使用油煎方法，时间可以缩短至4-5分钟，但需注意火候控制。
根据个人口感偏好和实际情况，可以选择合适的烹饪方法来煮鹅蛋。