猫吃老鼠和鱼的原因主要有以下几点：
补充牛黄酸
猫是夜行动物，为了在夜间能看清事物，需要大量的牛黄酸。而老鼠和鱼的体内含有大量的牛磺酸，这是猫体内无法自行合成的物质。通过食用老鼠和鱼，猫可以摄取这种对眼部感光细胞有益的牛黄酸，从而保证夜晚的正常活动。
生理需求
老鼠和鱼的体内不仅含有牛磺酸，还含有其他对猫有益的维生素和矿物质。这些营养成分对猫的健康和生理功能至关重要。例如，鱼肉中的不饱和脂肪酸对猫的皮肤和毛发健康有益。
本能和狩猎行为
猫是天生的狩猎者，它们有敏锐的视觉、听觉和嗅觉，以及灵活的身体和锋利的爪子。追逐和捕杀小动物是猫的本能和乐趣。老鼠和鱼作为常见的猎物，不仅容易被发现和抓住，而且味道也很美味，因此猫喜欢吃它们。
环境适应
猫是受环境影响的动物，它们的饮食习惯会随着环境的变化而变化。在野外，猫会根据食物的供应情况来选择合适的食物，比如在水边就会吃鱼，在田野就会吃老鼠。在家里，猫也会根据主人给予的食物来形成喜好。
综上所述，猫吃老鼠和鱼主要是为了补充牛黄酸和其他营养成分，以满足其夜间活动的需要，同时也符合其天生的狩猎本能和环境适应性。