俄罗斯大餐包含多种丰富多样的菜肴，以下是一些主要的俄罗斯美食：
开胃菜 （Zakuski）
腌黄瓜 （Soleniye Ogurtsy）
腌白菜 （Kvashenaya Kapusta）
黑面包 （Chernый Khleb）
鱼子酱 （Ikra）
冷盘肉类 （Kholodtsy）
沙拉 （Salat）
汤类 （Sups）
罗宋汤 （Borscht）
西红柿汤 （Tomatnyy суп）
肉汤 （Bul’on）
主菜 （Glavnye Blyuda）
烤肉 （Zharenoye Myaso）
饺子 （Pel’meni）
煎饼 （Blini）
土豆泥 （Kartoshka）
酸奶油 （Smetana）
其他特色菜肴
欧拉季益 （Olezhiy）
布林饼 （Blini）
汉堡排
烤大虾
奶汁牡蛎
奶酪烤虾
什锦冷盘
酸黄瓜汤
冷苹果汤
鱼肉包子
黄油鸡卷
俄式红菜汤
黑椒鸡块薯条拼
坚果时蔬沙拉
经典慕斯
俄式提拉米苏
俄式罐焖玉米肉丸
泽尼特风情烤翅
奶油蘑菇汤
黑椒朗姆牛排
大列巴
莎士雷克大鸡肉串
俄罗斯罐牛
这些菜肴不仅体现了俄罗斯丰富的饮食文化，也展现了其独特的风味和烹饪技巧。俄罗斯人特别注重食物的调料和烹饪方法，使得每一道菜都充满了浓郁的民族特色。
建议您在品尝俄罗斯大餐时，可以尝试从这些经典菜肴入手，体验其独特的风味和口感。