鸡胗蒸多久能熟

鸡胗的蒸煮时间取决于鸡胗的大小和厚度，但一般而言，蒸鸡胗的时间通常在15到30分钟之间。以下是一些参考步骤和技巧：

准备鸡胗：

首先将鸡胗清洗干净，去除多余的筋膜。

腌制：

可以使用盐、味精、小茴香、大料、花椒、桂皮等调料腌制鸡胗，冷藏腌制一晚。

蒸制：

将腌制好的鸡胗放入蒸锅中，盖上盖子，蒸制时间通常为15到30分钟。蒸制时间不宜过长，否则鸡胗会变硬。

检查熟度：

可以通过观察鸡胗的颜色变化或用筷子尝试穿透来判断是否熟透。

请根据具体情况调整蒸制时间，以确保鸡胗达到理想的熟度和口感