卖假酒的处罚根据情节轻重和涉及金额的不同，可以采取以下几种方式：
行政处罚
没收假冒产品。
罚款，根据《中华人民共和国产品质量法》第五十条，罚款金额可以是违法生产、销售产品货值金额的百分之五十以上至三倍以下。
吊销营业执照，在情节严重的情况下。
刑事责任
根据《中华人民共和国刑法》第一百四十条，销售明知是假冒注册商标的商品，销售金额数额较大的，处三年以下有期徒刑或者拘役，并处或者单处罚金。
销售金额数额巨大的，处三年以上七年以下有期徒刑，并处罚金。
销售金额特别巨大的，处七年以上有期徒刑，并处罚金。
具体的处罚会根据案件的具体情况，包括销售金额、是否有故意行为、是否有前科等因素，由法院或相关执法部门依法裁定。