蛋白饲料主要包括以下几类：
植物性蛋白质饲料
豆科籽实及其加工副产品（如大豆粕、棉仁粕、菜籽粕等）。
谷物加工的副产品（如玉米蛋白粉等）。
某些加工副产品（如糟渣类）。
动物性蛋白质饲料
水产品（如鱼粉、全血粉、血浆蛋白粉等）。
畜禽加工的副产品（如肉骨粉、水解羽毛粉、蚕蛹等）。
非蛋白氮饲料
尿素、硫酸铵、磷酸氢二铵等，这些物质虽然含有氮，但适口性差，过量饲喂可能引起中毒。
单细胞蛋白质饲料
利用微生物发酵技术生产的饲料，如蝇蛆活性蛋白饲料等。
其他蛋白源
福寿螺、黄粉虫、稻蝗、蚯蚓等生物，它们也提供蛋白质，有时作为特殊的蛋白饲料来源。
在使用这些蛋白饲料时，需要考虑它们的营养价值、适口性、消化率以及成本效益等因素，并且遵守相关的饲料使用规定和食品安全标准。