如果您遇到打工工资不给的情况，您可以采取以下措施来维护自己的权益：
与雇主协商：
首先尝试与雇主直接沟通，明确表达您的诉求，并尝试协商解决方案。
劳动监察投诉：
如果协商无果，您可以向当地劳动监察部门投诉。您可以通过电话或直接到劳动监察投诉窗口反映问题，或者拨打“12345”政务服务热线进行投诉。
劳动仲裁：
您还可以向当地劳动局申请劳动仲裁，要求支付工资。劳动仲裁是解决劳动争议的一种有效途径。
法律途径：
如果劳动仲裁结果不满意，或者用人单位不执行仲裁裁决，您可以向人民法院申请支付令或者提起劳动诉讼。
收集证据：
在采取以上任何行动之前，请确保收集所有相关证据，如劳动合同、工资条、银行转账记录等，以支持您的诉求。
请记住，以上信息基于最新的法律法规，具体操作时应以当地最新的法律法规和实际情况为准。如果您需要进一步的帮助，建议咨询专业的劳动法律师或相关机构