野茶通常指的是那些生长在自然环境中的茶树，未经人工栽培和大量利用，保持了较为原始的生长状态。这类茶叶可能包括以下几种：
自然型野茶：
这类茶树是在自然环境中出生并成长，性状不一，十分难得。
栽培型野茶：
原本是人工栽培的茶树，由于长时间无人管理，自然生长，形成了野化特征。
抛荒茶：
这是指茶树开始放荒但还未出现明显的野化特征，介于茶园茶和荒野茶之间的阶段。
野茶的特点包括：
风味独特：由于没有人工干预，野茶的风味通常更为独特，带有一种野生气息。
抗氧化性强：含有丰富的茶多酚和儿茶素等天然抗氧化物质。
生态友好：通常生长在原始森林中，无农药、化学污染，也没有人工施肥。
野茶因其稀有性和独特的口感，受到了许多茶爱好者的追捧。不过，由于采摘难度大，产量较低，野茶往往价格较高