青瓜实际上就是 黄瓜，学名Cucumis sativus L.，属于葫芦科黄瓜属植物。青瓜是一种一年生蔓生或攀援草本，具有以下特征：
形态特征
茎细长，有纵棱，被短刚毛。
叶子为宽卵状心形，膜质，裂片三角形。
花为雌雄同株，花色为黄白色。
果实为长圆形或圆柱形，成熟后变为黄绿色，表面有刺尖的瘤状突起。
生长环境
喜温暖环境，花果期在夏季。
广泛种植于温带和热带地区。
食用与药用价值
黄瓜含有丰富的水分和维生素，具有清热解毒、健脑安神等功效。
可以生食、凉拌或加工成酱菜等多种食用方式。
历史与文化
黄瓜原名为“胡瓜”，由西汉时期张骞出使西域带回中原地区，后改为“黄瓜”。
在南北地区，人们习惯称其为青瓜或黄瓜。
综上所述，青瓜和黄瓜是同一种植物的两种不同叫法，它们在生物学特征、生长习性以及食用药用价值上均相同。